Doğal Susam Yağı

Hammadde Kaynağı: Hammadde olarak sadece susam tohumlarını kullanır; Hammaddenin karıştırılmamış veya işlenmemiş olması.

Ekstraksiyon Prosesi: Yağın ayrılması, solventler veya kimyasal rafinasyon kullanılmadan, fiziksel presleme veya geleneksel su değiştirme yoluyla gerçekleştirilir. Suyla değiştirme, susam aromasının ve doğal rengin bir kısmını korurken, mekanik presleme öncelikle susam tohumlarının doğrudan preslenmesini içerir ve bu da daha açık bir renk elde edilmesini sağlar.

Fizikokimyasal Göstergeler:

• Asit Değeri: 2,5 mg KOH/g'a eşit veya daha az
• Peroksit Değeri: 6,0 mmol/kg'a eşit veya daha az
• Bağıl Yoğunluk (20 derece): 0,915–0,923

Duyusal Özellikler: Yağ sıvıdır ve rengi işleme yöntemiyle belirlenir (koyu kırmızımsı-kahverengi veya açık sarımsı-kahverengi). Susam hammaddesinin karakteristik aromasını korur ve ilave tatlandırıcı veya koruyucu madde içermez.

Uygulama-İlgili Özellikler: Fiziksel presleme ve su değiştirme işlemleri, yağı soğuk-işlem baharatlama, içerik karıştırma veya bitmiş ürünlerde aroma verici yağ olarak uygun hale getirir. Aroması, rengi ve yoğunluğu doğrudan formülasyon standardizasyonu için kullanılabilir.

Ambalaj Formları:

Şişeler: Cam şişeler, PET şişeler

Fıçılar: Gıdaya uygun-plastik fıçılar, metal fıçılar

Toplu Formlar: Toplu veya esnek endüstriyel kaplar mevcuttur

Kapasite Özellikleri:

Perakende: 150ml, 250ml, 500ml

Ticari: 1L, 5L, 18L

Özelleştirilmiş Kapasiteler: Talep üzerine mevcuttur

Ambalaj Malzemeleri ve Yapısı:

Konteyner malzemeleri gıdayla temas standartlarını karşılıyor

Kapak seçenekleri arasında vidalı kapaklar veya kurcalandığı-belirgin mühürler bulunur

Oksidasyonu geciktirmek için isteğe bağlı ışık-geçirmez ambalaj

Etiketleme ve Marka Kişiselleştirme:

OEM/ODM desteği mevcut

Özelleştirilebilir marka logosu, ürün bilgileri, parti numarası, üretim tarihi ve çok dilli etiketler

Dış Ambalaj ve Taşıma:

Dış kartonlar oluklu mukavva kutular veya ihracat-sınıflı kutulardır.

Sızdırmaz-kaplamalar veya bölmeler mevcuttur.

Deniz, kara ve konteyner taşımacılığına uygundur ve büyük-hacimli lojistik ihtiyaçlarını karşılar.

Sos yapımı: Kararlı özgül ağırlığı (0,915–0,923), homojen bir karışım sağlar ve emülsifiye edilmiş salata soslarında ve marinatlarda yağın-suyun ayrılmasını önler.

Hazır çeşniler: Bu yağ, işleme sırasında uçucu aroma bileşiklerini koruyan ve çeşni paketlerine küçük miktarlarda (%1-3) eklendiğinde bile lezzeti artıran mükemmel bir termal stabiliteye sahiptir.

Atıştırmalık kaplamaları: Yapay katkı maddelerine ihtiyaç duymadan tutarlı duyusal özellikler ve neme- dayanıklı bir katman sağlayarak, kuruyemiş ve cipsleri pişirmek için sprey olarak kullanılabilir.

Sonuçta doğal susam yağı bir tür yağdır ve kalorisi nispeten yüksektir (yaklaşık 900 kcal/100g). Herhangi bir yağın aşırı alımı kalori tüketimini artıracak ve kilo alımına ve diğer sağlık sorunlarına yol açabilecektir. Toplam günlük yağ alımının (tüm yemeklik sıvı ve katı yağlar dahil) 25-30 gramla sınırlandırılması önerilir.

Yüksek-sıcaklıkta pişirme:İnce öğütülmüş doğal susam yağının zengin bir aroması vardır ancak dumanlanma noktası düşüktür (yaklaşık 177 derece -215 derece), bu da onu uzun süreli yüksek sıcaklıkta-kızartma için uygun değildir. Aksi takdirde aroma buharlaşacak ve potansiyel olarak zararlı maddeler üretilebilecektir. Yüksek sıcaklıkta-pişirme için, dumanlanma noktası daha yüksek olan rafine doğal susam yağını veya ısıya dayanıklı diğer yağları (yer fıstığı yağı, kolza tohumu yağı veya rafine zeytinyağı gibi) seçin.

Depolamak:Oksidasyonu ve bozulmayı yavaşlatmak ve aromayı ve kaliteyi korumak için hava geçirmez bir kapta, ışıktan uzakta, serin bir yerde, tercihen buzdolabında saklayın. Açıldıktan sonra mümkün olan en kısa sürede kullanın.

Doğal susam yağı, esas olarak soğuk yemeklerin, çorbaların ve dip sosların lezzetini arttırmak için kullanılan, lezzetli ve aromatik bir yenilebilir yağdır.

Doğal Susam Yağı, Weixian Whale Crocodile Bioteknoloji Co., Ltd. tarafından 20.000 metrekarelik profesyonel fabrikamızda üretilmektedir. Günlük kapasitesi 30 tonu aşan, gelişmiş filtreleme ve dolum sistemleriyle donatılmış tam otomatik üretim hatları kullanıyoruz. Bu endüstriyel ölçek, büyük toptan siparişleri güvenilir bir şekilde tedarik etmemizi sağlar. Ayrıca geçerli patentlere sahibiz ve ISO kalite standartlarına sıkı sıkıya bağlı kalarak her partinin saf, katkı maddesi-içermediğini ve tutarlı kalitede olmasını sağlıyoruz.

Popüler Etiketler: doğal susam yağı, Çin doğal susam yağı üreticileri, tedarikçiler, fabrika, Yemek pişirmek için siyah susam yağı, sağlıklı susam yağı, Düşük Kalorili Susam Yağı, Saf Susam Yağı Yemek İçin, susam yağı, Susam yağı 500 litre