Rafine Palmiye Yağı, küresel gıda üretiminde yaygın olarak kullanılan bir yenilebilir yağ bileşenidir. Ham palm yağı, zamk giderme, ağartma, koku giderme ve filtrelemeyi içeren rafinasyon işlemleri yoluyla safsızlıkları gidermek, stabiliteyi artırmak ve gıda uygulamaları için uygun kaliteyi elde etmek üzere işlenir.
Ham palm yağıyla karşılaştırıldığında rafine palm yağı daha temiz bir görünüme, nötr bir tada ve daha iyi işleme performansına sahiptir; bu da onu yemeklik yağ üretimi, kızartma, unlu mamuller, şekerleme, margarin, katı yağ ve diğer gıda endüstrileri için uygun kılar.
Teknik Özellikler
|
Parametre |
Şartname |
|
Ürün Adı |
Rafine Palmiye Yağı |
|
Ürün Sınıfları |
RBD Palmiye Yağı / RBD Palmiye Oleini / RBD Palmiye Stearini |
|
Ürün Tipi |
Gıda Sınıfı Yemeklik Yağ |
|
İşleme Yöntemi |
Zamk giderme, Ağartma, Koku Giderme, Filtrasyon |
|
Dış görünüş |
Derecesine bağlı olarak berrak sarı sıvı veya yarı-katı |
|
Renk |
Açık sarıdan altın sarısına |
|
Tat ve Koku |
Nötr tat ve koku |
|
Serbest Yağ Asidi (FFA) |
%0,10'dan az veya buna eşit |
|
Nem ve Kirlilik |
%0,10'dan az veya buna eşit |
|
Peroksit Değeri |
Ürün spesifikasyonuna göre |
|
İyot Değeri |
Ürün sınıfına göre |
|
Erime Noktası |
Uygulama gereksinimlerine göre özelleştirilmiş |
|
Raf ömrü |
Uygun depolama koşullarında normalde 12–24 ay |
Ürün Özellikleri
Isıtma Sırasında Kararlı Performans
Rafine palmiye yağı, iyi bir ısı stabilitesi sağlayarak kızartma ve-yüksek sıcaklıkta gıda işlemeye uygun hale getirir.
Nötr Tat ve Koku
Rafinasyon işlemi istenmeyen tat ve kokuları azaltarak üreticilerin bitmiş ürünlerin orijinal tadını korumalarına olanak tanır.
Esnek Fonksiyonel Özellikler
Farklı palm yağı dereceleri, farklı erime özellikleri sağlayarak üreticilerin belirli formülasyonlar için uygun ürünleri seçmesine olanak tanır.
Endüstriyel Gıda Üretimine Uygun
Palm yağı, işlevsel performansı ve işleme esnekliği nedeniyle-büyük ölçekli gıda üretiminde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Uygulama Endüstrileri
Yemeklik Yağ Üreticileri
Yemeklik yemeklik yağ üretiminde temel bileşen olarak kullanılır.
Margarin ve Yağ Üreticileri
Palmiye yağı fraksiyonları, kontrollü erime özelliklerine sahip yağlar üretmek için kullanılır.
Gıda İşleme Firmaları
Uygulamalar şunları içerir:
Atıştırmalıklar
Hazır yiyecekler
Dondurulmuş gıdalar
İşlenmiş gıdalar
Fırıncılık Endüstrisi
Kullanıldığı yerler:
Bisküvi
Kekler
Hamur işleri
Ekmek ürünleri
Palm-bazlı yağlar uygun doku ve yapının sağlanmasına yardımcı olur.
Şekerleme Endüstrisi
Kullanıldığı yerler:
Kaplamalar
Dolgular
Yağ-bazlı şekerleme malzemeleri
Rafinasyon Süreci
Rafine edilmiş palm yağımız, gıda uygulamaları için uygun kaliteyi elde etmek amacıyla kontrollü rafinasyon adımlarıyla işlenir.
Zamk giderme
Stabiliteyi artırmak için ham palm yağındaki fosfolipidleri ve yabancı maddeleri giderir.
Ağartma
Daha temiz bir görünüm elde etmek için doğal pigmentleri ve istenmeyen maddeleri giderir.
Koku giderme
Uçucu bileşikleri ve istenmeyen kokuları gidererek nötr tat ve kokuya sahip yağ üretir.
Filtrasyon
Kalan parçacıkları giderir ve sevkıyattan önce ürünün berraklığını artırır.
Kalite Güvencesi
Ürün tutarlılığı, uluslararası gıda bileşeni tedariği için önemlidir. Kalite kontrolümüz aşağıdakilere odaklanır:
Hammadde Seçimi
Hammaddeler, üzerinde anlaşılan kalite gerekliliklerine göre seçilir.
Proses Kontrolü
Tutarlılığı korumak için işleme sırasında temel ürün parametreleri izlenir.
-Sevkiyat Öncesi Denetim
Ürünler sevkıyattan önce mutabakata varılan spesifikasyonlara göre kontrol edilir.
Özelleştirilmiş Tedarik Çözümleri
Farklı pazarlar ve uygulamalar farklı ürün özellikleri gerektirebilir.
Mevcut seçenekler şunları içerir:
Ürün sınıfı seçimi
Özelleştirilmiş erime noktası
Uygulamaya-özel özellikler
Mevcut paketleme çözümleri:
Esnek tank
Toplu gönderi
Davul
Özelleştirilmiş kaplar
Müşteri ihtiyaçlarına göre özelleştirilmiş paketleme ve etiketleme çözümleri tartışılabilir.
Satın Alma Süreci
Müşteriler şunları sağlar:
Ürün türü
Miktar
Paketleme gereksinimleri
Hedef ülke
Başvuru
Spesifikasyonları onaylıyoruz ve uygun bir teklif sunuyoruz.
Onayın ardından paketlemeyi, belgeleri ve sevkiyat düzenlemelerini koordine ediyoruz.
Sevkiyat bilgilerini ve gerekli ihracat belgelerini sağlıyoruz.
SSS
Teklif için hangi bilgilere ihtiyaç var?
Bu, uygun ürünü ve tedarik çözümünü önermemize yardımcı olur. Lütfen şunları sağlayın:
Ürün türü
Miktar
Paketleme gereksinimleri
Hedef ülke
Başvuru
Popüler Etiketler: rafine edilmiş palmiye yağı, Çin rafine edilmiş palmiye yağı üreticileri, tedarikçiler, fabrika
