-GDO Olmayan Karışımlı Yemeklik Yağ, belirli mutfak, kızartma ve gıda işleme gereksinimlerini karşılamak için gıdada kullanılabilir-seçili bitkisel yağları birleştirir. Kontrollü karıştırma yoluyla, tek yağların sağlayamayacağı hassas ısı stabilitesi, lezzet profili ve maliyet verimliliği dengesini elde etmenize yardımcı oluyoruz.
Teknik Özellikler
|
Parametre |
Şartname |
|
Ürün Adı |
-GDO'suz Karışımlı Yemeklik Yağ |
|
Ürün Tipi |
Harmanlanmış Bitkisel Yağ |
|
Hammadde |
-GDO'suz Bitkisel Yağlar |
|
Dış görünüş |
Berrak ve şeffaf sıvı |
|
Renk |
Açık sarıdan altın sarısına |
|
Lezzet |
Nötr bitkisel yağ aroması |
|
Koku |
Temiz ve anormal kokusuz |
|
Nem ve Kirlilik |
Gıda sınıfı gereksinimlerine-göre |
|
Asit Değeri |
Müşteri spesifikasyonuna göre |
|
Peroksit Değeri |
Müşteri spesifikasyonuna göre |
|
İyot Değeri |
Karışım formülüne göre |
|
Yağ Asidi Profili |
Talep üzerine mevcuttur |
|
Trans Yağ |
Formülasyon gereksinimlerine göre |
|
Duman Noktası |
Yağ bileşimine göre |
|
Raf ömrü |
Paketleme ve depolamaya bağlı olarak genellikle 12-24 ay |
Temel Avantajlar
Dengeli Performans ve Maliyet Verimliliği
Karışımlarımızı birden fazla yağın benzersiz gücünü en üst düzeye çıkaracak şekilde tasarlıyoruz. Bu yaklaşım, toplu-partiler arası-tutarlı performansı garanti ederken, hammadde giderlerini etkili bir şekilde yönetmenize de olanak tanır.
Özel Teknik Özellikler
Her formülü duman noktaları, yağ asidi profilleri ve belirli hedef pazar düzenlemeleri dahil olmak üzere üretim hattı parametrelerinize tam olarak uyacak şekilde ayarlıyoruz.
%100-GDO'suz Tedarik Zinciri
Hammaddelerimizi katı kimlik-korunan standartlar altında tedarik ediyor ve işliyoruz. Bu, sağlık bilincine sahip perakende pazarlarına giren markalar için tam izlenebilirlik ve-temiz etiket şeffaflığı-sağlar.
Endüstriyel Gıda Uygulamaları
Endüstriyel Kızartma:Patates cipsi, hazır erişte, dondurulmuş önceden-kızarmış yiyecekler ve tuzlu kalıptan çekilmiş atıştırmalıklar için mükemmeldir. Termal bozulmaya dayanacak şekilde formüle edilmiştir.
Unlu Mamuller ve İşlenmiş Gıdalar:Kurabiyelerde, hamur işlerinde ve hamurlarda amaçlanan lezzet profilini değiştirmeden mükemmel nem tutma ve kırıntı yapısı sağlar.
Yemek Hizmeti Operasyonları:Çok yönlü, yüksek-duman{-noktalı günlük kızartma ve pişirme ortamına ihtiyaç duyan ticari mutfaklar, restoran zincirleri ve catering dağıtımcıları için idealdir.
Üretim Süreci
Hammadde Denetimi:Gelen ham veya rafine yağlar, depolamaya girmeden önce saflık, asit değeri ve-GDO Olmayan doğrulama açısından sıkı testlere tabi tutulur.
Kontrollü Karıştırma:Otomatik, hassas{0}oranlı karıştırma, her partide tutarlı yağ asidi dağılımını ve spesifikasyonlara tam uyumu sağlar.
İşleme ve Filtreleme:Çok-aşamalı filtreleme, mikro-kirlilikleri ortadan kaldırarak parlak, net bir görsel görünüm sağlar.
Nihai Kalite Testi:Her parti, sevkıyat izni için bir Analiz Sertifikası (COA) almadan önce tam laboratuvar analizinden (Asit değeri, Peroksit değeri, nem) geçmelidir.
Hammaddeler ve Karışım Seçenekleri
GDO'suz Karışımlı Yemeklik Yağımızı-birinci sınıf, denetlenmiş bitkisel yağlar kullanarak formüle ediyoruz:
Mevcut Baz Yağlar:Soya Yağı, Kanola Yağı / Kolza Yağı, Ayçiçek Yağı, Mısır Yağı, Pirinç Kepeği Yağı.
Popüler Karışım Kombinasyonları:
Soya Fasulyesi Yağı + Kanola Yağı (Yüksek-hacimli yemek servisi için ideal)
Ayçiçek Yağı + Kanola Yağı (Endüstriyel kızartma için birinci sınıf yüksek-oleik seçenekler)
Mısır Yağı + Soya Fasulyesi Yağı (Atıştırmalıklar ve fırınlama için mükemmel lezzet profili)
-GDO'suz Karışımlı Yağ ve Tek Bitkisel Yağ Karşılaştırması
|
Karşılaştırmak |
-GDO'suz Karışımlı Yağ |
Tekli Bitkisel Yağ |
|
Formül ayarı |
Karışım oranı özelleştirilebilir |
Özellikler bir yağ tipine bağlıdır |
|
Uygulama aralığı |
Farklı gıda uygulamalarına uygundur |
Bireysel yağ özellikleriyle daha sınırlı |
|
Maliyet yönetimi |
Performans ve maliyet arasında denge sağlar |
Spesifik petrol fiyatlarından daha fazla etkileniyor |
|
Ürün geliştirme |
Özelleştirilmiş formüller için uygundur |
Sınırlı ayar seçenekleri |
|
Tedarik esnekliği |
Çoklu yağ kaynakları mevcut |
Tek bir hammadde kaynağına bağlıdır |
Paketleme Seçenekleri
Toplu ve Endüstriyel Paketleme
Flexitanklar (20 ft'lik Konteynerlerde): 22.000–24.000 Litreye kadar (Yüksek-hacimli üreticiler için en iyisi).
IBC Tankları / Kutuları: 1.000 Litre (Orta-ölçekli gıda üretim tesisleri için idealdir).
Çelik/Plastik Variller: 200 Litre.
Gıda Hizmeti ve Perakende Paketleme
Bidonlar: 5L, 10L, 18L, 20L (Yemek ve restoran distribütörleri için).
PET Şişeler: 1L, 1,8L, 2L, 3L, 5L (Süpermarketler için özel özel etiketlerle).
SSS
Popüler Etiketler: -GDO'suz karışımlı yağ, Çin-GDO'suz karışımlı yağ üreticileri, tedarikçileri, fabrika

